おいしさを届ける心

安全であることはもちろん、大王フードサービスが一番こだわっていることは「美味しい」ということです。
「美味しい」という一言のために、私たちは最大限の努力を惜しみません。ご家庭でのご飯が楽しみであるように、大王フードサービスでは心から楽しんでいただく為に、まごころを込めたお料理を提供しています。
大王フードサービスの食堂運営では、「手作り」にこだわっています。例えば、コロッケに使うパン粉は、食事提供時間に向けて、当日に準備します。クリームコロッケは、厨房内でベシャメルソースから作り、揚げたてを提供するよう心がけています。
食堂運営において大切なことは、料理に対していかに実際の材料費をかけられるかということが基本になります。素材の良さを最大限に引き出すことで、皆さまに美味しさをご提供いたします。

お客さまそれぞれに合わせたレシピ

細かなご注文に対応できるのが、大王フードサービスの特徴の１つです。
季節に合わせて食材や調理法を変えて、旬を感じて頂いたり、野菜をたくさん摂りたいといったお客さまのニーズにも、細かくお応えいたします。
カレーも、決まった味だけではなく、お客さまの好みに合わせて「甘め・辛め」などの提供をしています。
その他、お客さまのご意見を取り入れたメニュー展開も可能ですので、満足できる食堂運営が実現できます。

豊富なメニューラインナップ

オーソドックスなメニューはもちろんのこと、地域ごとの郷土料理や世界各国の代表料理など、バラエティ豊かなお料理をご提供いたします。メニューの豊富さは、食堂のマンネリ化を防ぐだけでなく、さまざまな調理法でご提供することにより、ご利用者にとっても大きなメリットが生まれます。