代表挨拶
手作りにこだわり
毎日食べたくなる、家庭料理の味をご提供
私たちの仕事はコントラクトフードサービスとしてお客さまとのお付き合いが、毎日・長期にわたり続く形態が多い、非常に責任ある仕事だと考えます。
長いお客さまでは25年、30年もの間、私達の食事をとっていただいております。そのためには母が家庭で作ってくれた食事にならい、手作りにこだわった、毎日食べても飽きのこない家庭料理の想いを基本としております。
例えば、パン粉は当日の食事提供時間に向けて準備します。
また、クリームコロッケは厨房内でベシャメルソースから作り、揚げたてを食べていただけるよう心がけています。
日々、職場に勤めている方々、学業に勉めている方々、高齢者の方々に、いかに美味しく食べていただけるか、お食事の時間を楽しんでいただけるか、ほっと、一息ついて次のつとめに向かっていく為のひと時を「食」という場を通してサポートに努めます。
ご利用のお客さまのスタイルに合った運営をご提案いたします。
私たち大王フードサービスは、現場第一主義です。
お客さまとの接点、そこを一番大切にしたいと考えます。
代表取締役社長