「令和２年３月度 ご当地丼フェア 関西編」
今回ご紹介するのは、令和２年３月に実施するフェアメニューです。
恒例のご当地丼シリーズ第５弾として 関西編 のメニューをご提供します。
既存の丼・ライスメニューだけでなく、各地の名物料理をごはんにのせてアレンジしたりと、趣向を凝らしました。
（写真はイメージです。）
（規模・環境により、事業所ごとで提供種類は異なります。）
◎滋賀県 とんちゃん丼
滋賀県高島市の有名な鶏肉専門店では、甘辛い味噌だれをからめた鶏肉「味付けかしわ」を「とんちゃん」というそうです。白いごはんにとっても合います。
◎和歌山県 しらす丼
和歌山県ではポピュラーな「しらす」と「高菜漬け」のコラボレーションです。温泉玉子をくずして、混ぜながらお召し上がりください。
◎大阪府 お好み焼き風カツ丼
言わずと知れた大阪名物「お好み焼き」。ごはんにキャベツとトンカツをのせて、お好み焼きソースとマヨネーズをかけたら、あら不思議。まるでお好み焼きのよう！
◎三重県 トンテキ丼
三重県四日市ではレストラン、ラーメン店、居酒屋などでも食べることができる「四日市とんてき」。グローブ状に切り込みを入れ、にんにくの効いた濃い目のたれに漬け込んで焼きました。
◎兵庫県 そばめし
兵庫県神戸市長田区が発祥といわれる、焼き飯と焼きそばが一緒に食べられる、1食で2度美味しいご当地グルメです。
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