「令和3年3月度 アレンジソースフェア 」
今回ご紹介するのは、令和3年3月に実施するフェアメニューです。
フライやソテーに合わせたソースのバリエーションをご用意しました。いつもと違うアレンジを加えたソースを是非ご賞味ください!
(写真はイメージです。)
(規模・環境により、事業所ごとで提供種類は異なります。)
◎カレータルタルソース
卵がたっぷりのタルタルソースにカレー粉を加えて風味をプラスしました。
◎ねぎ生姜ソース
ねぎと生姜をたっぷり使った、具材感のある香り豊かなソースです。
◎怪味(かいみ)ソース
怪味(かいみ)とは中国語で「複雑な味」という意味がある四川料理の味付けのひとつです。
塩味・甘味・酸味・辛味などが感じられる何にでもあうソースです。
◎ごまみそソース
濃厚なみそソースにすりごまをたっぷり加えた和風ソースです。
◎麻辣オーロラソース
マヨネーズとケチャップがベースのオーロラソースに、フライドオニオンとガーリックチップを加えた麻辣スパイスをトッピングしました。
香ばしさと辛味がプラスされ、食感も楽しいソースです。
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